مسابقات ملی باریستا

جمعه, 1 مرداد 1395

مسابقات ملی باریستا ایران با تلاش و همت شبانه‌روزی جمعی از باریستاهای ایرانی و حمایت تعدادی از فعالان صنعت قهوه و صنایع مرتبط و البته خانم لیلا قنبری قهرمان باریستا آمریکا و پدرشان برگزار شد. در مرحله اول که در مجتمع تجاری سام بود، 36 نفر شرکت‌کننده از سراسر ایران حظور یافتند، از میان آن‌ها 13 نفر به مرحله نیمه نهایی راه یافتند.  مرحله نیمه نهایی و نهایی همزمان با نماشگاه قهوه و چای در کیش برگزار شد و بازتاب خوبی در رسانه‌های ملی داشت. سر داور مسابقه (head judge) آقای دنیلو لودی (Danilo Lodi) از کشور برزیل برای داوری مسابقات به ایران دعوت شدند و از چند روز قبل دوره های آموزشی برای داوران ایرانی برگزار کردند تا مسابقات کاملا استاندارد و داوری صحیح و عادلانه انجام شود.  طی مرحله نیمه نهایی 6 نفر از میان باریستاهای شرکت کننده انتخاب شده و به مرحله نهایی راه یافتند.   فینالیست ها در روز 12 بهمن ماه با هم رقابت کردند و از میان آن‌ها آقای مهران محمدنژاد به عنوان نفر اول و نماینده ایران در مسابقات جهانی که در سیاتل برگزار خواهد شد انتخاب شدند.

منبع خبر: http://www.coffeepress.ir/fa/news/43

قهوه منحصر به فرد و تجربه طعم

چه کسی از خوردن یک اسپرسو یا کاپوچینو لذت نمی برد؟!